秋林·里道斯《俄式紅腸》系列包裝策劃設計（2018）
行業 地方特色食品，豬肉腸
業務 品牌包裝設計
服務 北斗設計·經典俄式香腸包裝設計
項目背景：
如何去塑造一款經典的紅腸外包裝設計，這是此次包裝升級最大的挑戰。在北斗設計公司這里，每執行一個項目，我們首先是對于產品設計策略分析：從品牌的文化故事，產品的屬性，消費者的認知識及終端的展示識別等全面解析。為什么推出俄式紅腸？故事發生在光緒二十六年(1900)，隨著中東鐵秋林里道斯路的新建工程的進展，大批外僑來到哈爾濱，俄國商人伊·雅·秋林來哈爾濱在香坊開辦了秋林洋行，附設灌腸作坊，生產各種灌腸等歐式肉制品，成為哈爾濱生產歐式肉灌制品的最早的加工廠，日產量約150公斤左右。1901年俄籍波蘭人特洛穆易西耶尼科夫，開辦嘎斯特洛諾穆灌腸工廠，專業生產各種灌腸、火腿等歐式肉制品。這也就是秋林紅腸的前身。秋林紅腸是純正的立陶宛風味的肉灌制品，是紅腸的鼻祖，用上等的豬肉加上秘制的配方，用木炭烘烤而成，口味獨特，滿嘴飄香。
包裝設計解決哪些識別記憶問題？
從秋林的品牌文化定位里面提取記憶符號，俄式建筑，馬車，都是俄羅斯經典記憶，而恰巧秋林的商標符號也是這兩個元素組成，傳承了幾十年，這給我們提煉記憶符號打下了深厚的基礎。北斗設計通過對于符號的再創意，加強對于原有元素的記憶識別，突出“俄式紅腸”的概念。背面的設計，我們采用的是全鏤空，突出產品的直觀屬性。
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