三琪之味腌料產品包裝設計

品牌    三琪之味（廣西·南寧）
行業    食品調料，食品腌料
服務    產品戰略包裝設計，logo設計

好的包裝設計必須管用60年，甚至更久！
產品包裝設計目的在于有效建立品牌記憶及產品價值認知，所以在執行之前必須認知品牌屬性，產品屬性，再創作有效的符號記憶，降低消費者記憶及選擇成本，為品牌積累有效的品牌資產。
 
三琪之味品牌認知
三琪之味，這是客戶本身有的名字，我當時咨詢了陳總，說為什么起名三琪，她說這是給老先生算的，三琪指的是3個人共同創業，代表三顆美麗的珍珠。后來三琪注冊不了，我在后面加了兩個字，變成“三琪之味”，三琪之味表達的就是他們三個人在調味品行業共同努力，把最美味的成果共享出去，這個就是三琪之味的起名由來。

三琪之味產品屬性認知
三琪之味這個品牌的品類定義是專門提供現代霉解技術的調味品，針對于餐飲終端客戶提供保鮮定制產品服務。而嫩滑這個系列產品主要針對生鮮肉制品的腌制調配，通過現代生物蛋白酶介入后，讓肉質變的更加鮮美，口感更加脆嫩，而且保留了肉質原有的營養分子結構。此次產品劃分有：肉類鮮香嫩滑腌料，排骨麻辣鮮香腌料，小郡肝麻辣嫩滑腌料，牛肉麻辣嫩滑腌料四個口味產品。

產品屬性了解完后，我們需要明確產品的消費群體，及消費場景，這樣更有利于我們后續設計如何打動他們購買及使用該產品。
 
消費者及消費環境認知：
前面我們與客戶深入溝通了解到該系列產品主要針對于餐飲企業，真正消費此類產品的大多是專業餐飲后廚員工，而餐飲企業采購此類產品也是屬于專業戶，多少對于生物蛋白酶脆嫩劑有所了解。那么我們在創作畫面的時候需要抓住產品明確的形象指定便可。

三琪之味logo設計
產品戰略包裝設計是一個識別系統，并非僅僅是一個干吧畫面，它包含品牌的文化傳播，產品的價值傳播，以及品牌的資產構建任務，所以我們首先應該解決品牌的傳播認知問題，告訴用戶“你買的是哪家的產品”。為了能夠強化三琪之味的品牌文化，北斗設計借用了三顆珍珠結合三琪之味的字體做了巧妙的結合，帶個用戶耳目一新的記憶體驗。
 
三琪之味產品元素創造
最初我們用的是烹飪好的肉制品作為設計元素，后來發現這樣與傳統的家庭用戶使用的腌料區分不出來，無法直接體現產品的功能屬性。這是生鮮肉制品嫩滑腌料，那為什么不直接用新鮮肉實物作為認知符號呢？接著我們便又調整了設計的思路，站在市場差異化的角度與真正使用該產品的用戶的角度去重新思考。
 
【購買的消費者在看到生鮮肉第一印像與他所購買的動向相同，因為他想找一款鮮肉脆嫩劑，而不是烹飪調味品，這是兩個概念】
 
通過確定戰略方向后，我們確定拍攝生鮮肉作為此系列產品包裝設計的原創素材符號，這樣在同類產品包裝設計上脫穎而出，擁有自己獨特的傳播風格及產品認知符號。